Traiteur Rôtisseur PASCAL BAUER
Le spécialiste de la cuisson à la broche
Hey les fins gourmets, Aujourd'hui prestation privée à l'occasion d'un anniversaire 🙂 Au menu agneau à la broche de Mr Paul et fromage de Montespan Bio de la ferme du couquet De quoi réveiller les papilles 🤤 Adishatz
Remorque Tourne Broche avec une Capacité Totale de 240 kg de Viande
Création de recette pour mon restaurant dans les années 2000
Originaire d’Alsace et dans le Comminges depuis plus de 30 ans, je suis issu de l’Ecole Hôtelière de Toulouse.
Après différentes expériences de Chef Pâtissier, Chef de Cuisine dans plusieurs établissements reconnus, j’ai ensuite crée mon propre service Traiteur Rôtisseur.
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.
Aujourd’hui ensemble, je vous propose de mettre les grands plats dans les petits….
« La cuisine, c’est quand les choses ont le Goût de ce qu’elles sont »
(Maurice Edmond Saillant dit Curnonsky, Prince des Gastronomes 1872-1956)